Harmonização
Mais leve que a Eisenbahn Pilsen, ela combina com peixes delicados, mariscos, crustáceos, sushi e saladas - claro, de preferência, orgânicas! É perfeita para harmonizar com os queijos boursin, mozzarella de búfala, chabichou, brie, camembert, saint-maure, gouda, chèvre e chèvre à l'huile.
Receitas
» Melangée de folhas, tomatinhos confit, lâminas de chevrè camembert e pesto de rúcula